Description De L'Emploi
Poste :
VOS MISSIONS PRINCIPALES
Vous ferez partie intégrante de l’équipe de salle. Votre mission principale sera de garantir un service de qualité à nos clients tout en veillant au bon déroulement des opérations en salle.
- Accueillir et placer les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Présenter la carte et apporter des conseils personnalisés sur les plats et les boissons.
- Prendre les commandes et s’assurer de la transmission correcte en cuisine.
- Superviser le service dans votre rang pour garantir une expérience client irréprochable.
- Coordonner l’équipe de serveurs et assurer la fluidité du service en salle.
- Vérifier la satisfaction des clients tout au long du repas et traiter les demandes particulières.
- S’assurer de la propreté et de la mise en place des tables avant, pendant et après le service.
- Gérer les encaissements et veiller à la clôture des additions en fin de service.
- Réaliser des activités annexes de nettoyage, de décoration et d’animation.
POURQUOI POSTULER ?
- La relation client est votre clef de voûte et donne du sens à vos actions.
- Dynamique, réactif et rigoureux, la polyvalence dans vos missions vous anime.
- Vous savez opérer en autonomie et aimez le travail en équipe.
- Vous avez la capacité de communiquer efficacement dans vos interactions internes et externes.
MAIS ENCORE…
Nous vous proposons un CDI
- Salaire mensuel brut (CCN HCR) : 2 274 €
- Temps de travail : 39h/par semaine (3 jours de repos hebdomadaires quand l’activité le permet)
- Les autres avantages sont : une vue panoramique sur l’une des plus belles plages de l’île, une mutuelle familiale prise en charge à 50 % par l’employeur, une prévoyance, une distribution des pourboires au bout de 2 semaines de présence, une prime trimestrielle sur objectifs*, une prime annuelle d’assiduité*, une participation aux bénéfices*.
* sous conditions d’ancienneté
Profil recherché :
- Avoir le sens de l’accueil et du service
- Avoir le sens de l’initiative et la capacité à anticiper les situations
- Etre capable de travailler en équipe et de gérer le stress dans un environnement dynamique
- Être rigoureux(euse) et organisé(e) dans son travail
- Avoir des connaissances solides en matière de règles d’hygiène et de propreté
- Avoir le sens de la confidentialité
- Avoir une bonne pratique orale de l’anglais
Entreprise :
Les pieds dans l’eau, l’Hôtel Restaurant Boucan Canot, filiale du Groupe Macé, offre un cadre de travail unique avec une vue panoramique sur l’une des plus belles plages de l’île de La Réunion. Hôtel de charme classé 4 étoiles, Le Boucan Canot à Saint-Gilles-les Bains comporte 47 chambres et suites ainsi que des salles de séminaire. Son restaurant La Table du Boucan, est l’un des plus réputés de la côte Ouest. Entreprise de 65 collaborateurs, elle permet de concilier un rapport de proximité avec chacun et les exigences liées à son standing pour évoluer et s’épanouir dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration.
