Nos métiers

Le Groupe MACÉ est un acteur reconnu dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration depuis plus de 40 ans. La particularité de ses établissements est d’être des hôtels de charme créole situés sur des sites emblématiques de l’Ouest de l’île : la plage de Boucan Canot avec ses vagues et ses baleines à l’horizon, l’Hermitage avec son lagon et ses animations. 

L’hôtel BOUCAN CANOT, directement situé en bord de mer, est un hôtel classé 4 étoiles de 47 chambres et disposant d’un restaurant bistronomique « La Table du Boucan » de renom. 

L’hôtel Les Créoles, au cœur de Saint-Gilles, est un hôtel classé 3 étoiles de 42 chambres disposant également de kitchenettes pour des moyens et longs séjours.

Ses deux hôtels offrent également un service « séminaire » avec 6 salles disponibles. L’hôtel BOUCAN CANOT a développé un vrai savoir-faire dans l’organisation des évènements, que ce soit les banquets, mariages ou cocktails.

Ce sont des environnements de travail exceptionnels. Derrière ce cadre « carte postale », il y a le professionnalisme de nos équipes, pour offrir des services à la hauteur du standing de nos établissements.

Excellence et générosité se combinent pour offrir un accueil chaleureux et une expérience unique à nos clients. Cela est rendue possible grâce à l’implication de chacun de nos collaborateurs.

Le Groupe MACÉ a recentré son activité Froid autour de sa filiale MACÉ CLIMATISATION FROID OCEAN INDIEN qui conçoit et importe des solutions Froid pour le secteur tertiaire et les installateurs de l’île. Représentant depuis 1970 de la marque WESTPOINT, il est également le distributeur des matériels MITSUBISHI Electric et est en capacité de sourcer tout type de matériel adapté aux projets de ses clients. Il est également grossiste en matériel CHR et dispose d’un show-room de démonstration au sein de ses agences. Si MACÉ CLIMATISATION FROID OCEAN INDIEN se caractérise par des partenariats fidèles, il est en veille sur toutes les nouvelles technologies liées à la réfrigération et aux équipements pour être en capacité de proposer des installations fiables et sur mesure, qui allient efficacité énergétique et durabilité.

Notre filiale est également distributeur agréé de GENAQ, une technologie qui transforme l’air en eau et qui permet d’apporter des solutions aux territoires qui connaissent de forte pénurie et des difficultés d’approvisionnement. 

MACÉ CLIMATISATION FROID OCEAN INDIEN, c’est aujourd’hui 3 agences sur toute l’île et la capacité à se déployer sur l’Océan Indien pour mettre à disposition ses compétences à la fois dans la commercialisation et la maintenance de l’ensemble de ces installations.

Avec OVAO, le Groupe MACÉ investit un secteur d’avenir : la production d’eau potable à partir de l’air. Nos générateurs d’eau atmosphérique captent l’humidité présente dans l’air, la condensent puis la purifient pour offrir une eau potable locale, sans forage ni réseau.

Née en 2025, OVAO répond à un enjeu majeur de l’Océan Indien : garantir un accès durable à l’eau, y compris en situation d’urgence. De la conception à l’installation et au suivi de la qualité de l’eau, toute la chaîne est maîtrisée pour assurer fiabilité, performance et autonomie hydrique.