Nos actualités
Le Groupe Macé cède SCIME au Groupe Henri Fraise Fils & Cie et prépare l’avenir
Au 1er septembre 2026, le Groupe Macé cède le fonds de commerce de sa filiale SCIME au Groupe Henri Fraise Fils & Cie. Une opération qui ouvre de...
🌿 Une belle assiette commence dans les champs et les vergers.
À La Réunion, bien cuisiner, c'est d'abord écouter le territoire : respecter ses saisons, comprendre ses produits et rencontrer celles et ceux qui les cultivent. C'est cette conviction qui anime Mathieu PAYET, désormais à la tête des cuisines de notre hôtel Le Boucan...
💧 Fabriquer de l’eau potable à partir de l’air. Là où il n’y a ni forage, ni réseau, ni pluie régulière.
Le 4 mai 2026 a eu lieu l'inauguration du générateur d'eau GENAQ, distribué sous notre marque OVAO par notre filiale Macé Climatisation Froid Océan Indien. Fabriquer de l'eau potable à partir de l'air : ce n'est pas un concept. C'est une machine, aujourd'hui en...
Entretien avec notre DSI, Fabrice CHINJOIE, sur les thématiques actuelles : Numérique, IA et innovation au service du territoire
La technologie doit rester un moyen, jamais une fin en soi. Ce qui rend le métier passionnant, c’est cette position d’interface permanente : faire dialoguer les informaticiens, les directions opérationnelles, la direction générale.
Nos secteurs d’activités
Tourisme, hébergement et restauration
L’histoire hôtelière du Groupe MACÉ commence avec l’acquisition en 1984 de l’Hôtel LE BOUCAN CANOT. Surplombant la sublime plage du même nom, cet hôtel 4 étoiles allie luxe, élégance et modernité tout en préservant l’esprit créole. Il vous invite à vivre une expérience unique avec l’océan Indien en toile de fond.
En 2020, le Groupe accueille un 2e établissement situé au cœur de la zone balnéaire de l’Hermitage. Hôtel 3 étoiles, l’hôtel Les Créoles est idéal pour ceux qui recherchent une ambiance conviviale, à taille humaine et à deux pas du lagon.
CLIMATISATION, FROID, MATERIEL CHR
Le Groupe MACÉ est un acteur reconnu dans le secteur du FROID et de la CLIMATISATION à destination des professionnels.
MACÉ CLIMATISATION FROID OCÉAN INDIEN développe une approche servicielle pour tous les installateurs de l’île : drive, démonstration produits, accompagnement aux mises en service, haute expertise, après-vente et service de livraison. Présent sur Sainte-Marie, Saint-Pierre et le Port, le Groupe a développé des relations fortes avec des fournisseurs clefs comme WESTPOINT et Mitsubishi Electric. MACÉ CLIMATISATION FROID OCÉAN INDIEN offre également une véritable alternative dans le secteur de l’équipement CHR pour les professionnels du secteur.
GÉNÉRATEURS D’EAU ATMOSPHÉRIQUE et SOLUTIONS D’AUTONOMIE HYDRIQUE
Avec OVAO, créée en 2025, le Groupe MACÉ investit un secteur d’avenir : la production d’eau potable à partir de l’air. Ses générateurs d’eau atmosphérique captent l’humidité présente dans l’air, la condensent puis la purifient pour offrir une eau potable locale, sans forage ni réseau. OVAO accompagne ses clients sur l’ensemble de la chaîne : conception, installation, mise en service, maintenance et suivi de la qualité de l’eau.
Une technologie certifiée, au service d’un enjeu majeur de l’Océan Indien : garantir un accès durable à l’eau, y compris en situation d’urgence.
PATRIMOINE, IMMOBILIER et HOLDING
Le Groupe MACÉ est un groupe historique dont l’ancrage sur l’île et le développement ont permis de soutenir les acquisitions immobilières. Que ce soit ses lieux d’exploitation ou des promotions immobilières, l’immobilier du Groupe constitue une activité stratégique qui lui confère une solidité patrimoniale essentielle à ses projets d’avenir.
Le Groupe MACÉ pilote l’ensemble de ces exploitations au travers une holding qui contribue activement aux projets et au quotidien des exploitations. Les Etablissements Camille MACÉ portent au plus haut l’engagement d’un environnement de travail inclusif, innovant et coopératif, et d’un développement responsable.
Notre équipe dirigeante
Une complémentarité de talents
L’équipe dirigeante du Groupe MACÉ est à son image : diversité des parcours et des expertises. Sa dynamique est basée sur le partage, la confiance et l’innovation.
Arnaud MAISONOBE
Président du Groupe
“ Les dirigeants qui m’entourent portent la vision stratégique de notre Groupe. Ils sont en soutien des équipes, les guident dans une perspective d’amélioration continue et ce pour tenir notre promesse client. Le Groupe a su traverser le dernier siècle et continuera d’avancer grâce à des femmes et des hommes de grande qualité qui ne transigeront pas avec nos valeurs ”
David MARGOTTIN
Directeur administratif et financier et Directeur juridique
Fleur MAITRIAS
Directrice des ressources humaines et de la communication institutionnelle
Christina FERNANDES
Responsable contrôle de gestion et supply chain
Sandrine PAYET
Directrice du Pôle Hôtelier
Fabrice CHINJOIE
Directeur des Systèmes d’Information
Directeur d’OVAO
David LANDRY
Directeur de la société MCFOI
Notre histoire
Groupe MACÉ, une HISTOIRE qui commence en 1871
avec l’arrivée de Edouard Macé.
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Nous rejoindre
Nos dernières offres
Retrouvez ci-dessous les profils actuellement recherchés dans les différentes filliales du Groupe MACÉ.
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Contrôleur de gestion (H/F)
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- TP
Rejoignez une équipe engagée et participez activement au pilotage économique de la SCIME ! Si la diversité des missions vous motive, rejoignez-nous ! VOS MISSIONS PRINCIPALES Participer aux clôtures (mensuelles…
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Second de Cuisine (H/F)
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En tant que SECOND DE CUISINE, vous serez en charge de seconder le chef en assurant la gestion opérationnelle en l'absence du chef, la participation à l’élaboration des menus, la…
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Chef de partie (H/F)
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VOS MISSIONS : DU CONCRET, DU RYTHME, DE LA PRÉCISION En tant que CHEF DE PARTIE , vous jouerez un rôle essentiel dans l’approvisionnement des produits alimentaires, de la production…