LE GROUPE MACE RECRUTE
Chef de partie en pâtisserie
(H/F)
CDI
Saint Gilles Les Bains

Venez vivre et partager avec nous une expérience enrichissante auprès de collaborateurs impliqués au quotidien dans l’évolution du groupe et qui partagent des valeurs communes telles que la confiance, l’écoute, l’esprit d’équipe et la créativité !

Nous vous assurons un processus de recrutement équitable et nous favorisons un environnement de travail inclusif garantissant l’égalité des droits et des chances.

VOS MISSIONS PRINCIPALES :

En tant que CHEF DE PARTIE en pâtisserie, vous serez en charge de seconder le chef de pâtisserie en assurant le bon déroulement du service, la production, l’hygiène du poste et les commandes.

Administrations courantes :
-Inventaires mensuels sous la tutelle du chef pâtissier
-Fiches de mise en place après chaque service
-Commandes à passer à l’économe
-Recherches, innovations des recettes de pâtisserie
-Relever des températures des frigos pâtisserie

Contrôles des tâches en cuisine :
-Techniques mal effectuées
– Fabriquer, réaliser, expliquer
-Stockage de la marchandise
-Respecter les recettes données
-Réaliser mises en place des desserts petits déjeuners ainsi que du personnel
-Assurer le service du snack piscine
-Responsable des fruits et corbeilles étages
-Nettoyage du poste

POURQUOI POSTULER ?

• Passionné(e) par la création de desserts et de pâtisseries, vous souhaitez offrir une expérience culinaire mémorable à la clientèle
• Vous savez opérer en parfaite autonomie, vous prenez des initiatives et aimez le travail en équipe
• Vous avez la capacité de communiquer efficacement dans vos interactions internes et externes

MAIS ENCORE …

• Un poste en CDI – temps plein
• Salaire mensuel brut : 2 226€
• Temps de travail: 39h/par semaine (2 coupures par semaine et 3 journées continues / 2 journées de repos consécutifs le mercredi et le jeudi)
• Les autres avantages sont : une vue panoramique sur l’une des plus belles plages de l’île, une mutuelle familiale prise en charge à 50% par l’employeur, une prévoyance, une restauration sur place, des tips dématérialisés au bout de deux semaines de travail effectif, une prime d’assiduité sous conditions d’ancienneté

VOTRE PROFIL

Outre une expérience significative de 2 ans sur un poste similaire, votre profil pourrait être le suivant :
– Être titulaire d’un CAP ou MC Dessert en restauration
– Avoir des connaissances solides en matière de règles d’hygiène et de propreté
– Sens de l’organisation
– Savoir anticiper les situations
– Créativité

3 options pour postuler :

Directement sur le bouton “postuler” !

Cliquez sur le lien suivant : https://jobaffinity.fr/apply/4gm62xpjfboccsupan

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